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Sehr geehrte Gäste,
auf den folgenden Seiten finden Sie verschiedene Buffet Ideen und
Konzepte für unseren Festsaal in der Pankower Straße
20.
Gern
setzten wir uns mit Ihnen zusammen um Ihre ganz persönliche
Feierlichkeit mit Ihren wünschen und unseren Ideen zu vereinen.
Wir freuen uns auf ein Gespräch mit Ihnen.
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Variante 1 Festsaal Pankower
Straße
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| Alle Getränke unseres Sortiments inkl.
Servicekräfte |
22,00 €
(pro Person)
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| Saalmiete |
400,00 €
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| Endreinigung |
50,00 €
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Buffet oder sonstige Speisen in Eigenleistung. Auf
Wunsch stellen wir Ihnen Geschirr und Besteck zur Verfügung
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Variante 2 Festsaal Pankower
Straße
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Holsteiner Schlemmerbuffet
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Warm:
Schweinesaftbraten
mit Rahmsauce, Marktgemüse und Gratin
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Kalt:
Burgunderbraten
reichlich garniert
Roastbeef
kalt mit Remouladensauce
Große
Räucherlachsplatte mit Sahnemeerrettich und
Senfdill-Honigsauce
Pikante Meat-Balls(Hachfleisch) mit verschiedenen Dip`s
Farmersalat mit
Karotten und Joghurtmayonaise
Geflügelsalat
mit Mandarinen und Champignons
Pikanter Eiersalat
mit Curry
Gemischter Salat
mit Eisberg, Tomate, Paprika, Gurke dazu Frenchdressing
Tomate Mozzarella
mit Basilicumpesto
Pikante Tortillas
mit Dip
Große
Käsevariation reichlich garniert dazu frischer
Obstkorb
Brotsortiment
mit Roggen, Vollkorn, Weizen usw. dazu Butter
Rote Grütze
mit Vanillesauce
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Dieses Buffet bekommen Sie mit allen
Getränken unseres Sortiments inklusive Dekoration,
Servicekräfte, Saalmiete und Endreinigung für 40,-
€ pro Person.
Musikalische
Unterhaltung mit hochwertiger Profianlage mit Lichttechnik und
Musikenteretainer open End 400,00 €
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Variante 3 Festsaal Pankower
Straße
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Tesperhuder Strandbuffet
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Warm:
Schinkenkrustenbraten
mit Rahmsauce,Marktgemüse frische Sorten der Saison,
Gratinkartoffeln
Als
eigenständiges Gericht: Lachslasagne mit
Blattspinat und Bechamelsauce
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Kalt:
Italienischer
Parmaschinken an Honigmelone
Ganzer Lachs warm
geräuchert mit verschiedenen
Rauchfischspezialitäten dazu Kräutersahnemeerretich
Anti – Pasti Auswahl mit
Zuccini, Champignons mit Balsamico, Paprika mit Knoblauch
Großes
Salatbuffet mit Rohkost, Geflügelcocktail und
weiteren hausgemachten Salaten
Meat Balls
mit pikanten Dip`s
Mozzarella und
Basilicumpesto
Rustikales
Käsebrett reichlich garniert
Großes Brotsortiment mit
Partysonne, Käsebrot, Schwarzbrot und vielen anderen Sorten
dazu Kräuterbutter
Dessertauswahl mit:
Tiramisu mit Kakaolikör Löffelbisquit und Mascapone
Exotischer Obstsalat und Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce
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Dieses Buffet bekommen Sie mit allen
Getränken unseres Sortiments inklusive Dekoration,
Servicekräfte, Saalmiete und Endreinigung für 52,00
€ pro Person.
Musikalische
Unterhaltung mit hochwertiger Profianlage mit Lichttechnik und
Musikenteretainer open End 400,00 €
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Variante 4 Festsaal Pankower
Straße
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Landhaus
Schlemmerbuffet+Mitternacht
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Warm:
Schinkenkrustenbraten
mit Rahmsauce, Marktgemüse mit Blumenkohl, Karotten, Bohnen
und Rosenkohl, Kartoffelgratin überbacken
Als
eigenständiges Gericht: gegrillte Putenfilets
in Creme- Fraice Sahnesauce und Butterreis
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Kalt:
Italienischer
Parmaschinken an Honigmelone
Ganzer Lachs warm
geräuchert mit verschiedenen
Rauchfischspezialitäten dazu Kräutersahnemeerretich
Roastbeef kalt rosa
gebraten mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
Geflügelcocktail
mit Exotischen Früchten,
Tomate Mozzarella
mit Basilicum
Frischer Salat
mit Americandressing
Rustikales
Käsebrett reichlich garniert
Großes Brotsortiment
mit Partysonne, Käsebrot, Schwarzbrot und vielen anderen
Sorten
dazu Kräuterbutter
Tiramisu
Exotischer Obstsalat
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Zu Mitternacht pikante Goulaschsuppe mit Paprika
und Auswahl verschiedener hausgemachter Kuchen und Sahnetorten
Preis pro Person inkl. aller Getränke unseres Sortiments 58,00
€
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Variante 5 Festsaal Pankower
Straße
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Haifischbarbuffet
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Warm:
Vierländer
Hochzeitssuppe mit Einlage
Lachslasagne mit
Spinat und Bechamelsauce
Roastbeef unter
Senfkräuterkruste, Züricher
geschnetzeltes mit Butterreis
Kartoffelgratin
mit Lauchgemüse
Champignonpfanne
mit Paprika, Butterbohnen mit Speck
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Kalt:
Gegrillte
Rinder und Schweinemedallions garniert mit Ajoly und
frischen Früchten
Internationale
Vorspeisenplatte
Schinken Honigmelone, Eismeergarnelen in pikanter Cocktailsauce,
Büsummer Krabben auf Rührei, Tomate mit Mozzarella
und Basilicumpesto, Finnischer Graved-Lachs auf Reibekuchen
Ganzer
Lachs warm geräuchert mit verschiedenen
Rauchfischspezialitäten dazu Kräutersahnemeerretich
Mexikanische Fingerfood
Spezialitäten
Taccos gefüllt, Chicken Wings pikant gewürzt,
gefüllte Kartoffeln mit Frischkäse und Chilli,
gegrillte Putenfilets in Limonenmarinade
Geflügelcocktail mit
frischen Früchte
Nordseekrabbensalat mit leichter Mayonaise
Frischer Salat a la Chef
mit Schinkenstreifen und Emmentaler Käse
Große
Französische Käsevariation reichlich
garniert
Großes Brotsortiment
mit Partysonne, Käsebrot, Lauenburger
Schwarzbrot und vielen anderen Sorten dazu Kräuter und
Paprikabutter
Mousse Black and White
Hamburger Rote Grütze
mit Vanillesauce, frischer Obstsalat
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Dieses Buffet bekommen Sie mit allen
Getränken unseres Sortiments inklusive Wunschdekoration
für 62,50 € pro Person
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Für
Feierlichkeiten ab 30-200 Personen:
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